林晚晚看着林母他们一切顺利便和萧靖远去买调料和蔬菜,又去买了两个火炉一个大盘子,十个中盘子,十个小汤杯,一个炸串串,一个煮开水烫串串,做冷串。
林晚晚打算卖串串,林晚晚买了各种各样的蔬菜和肉类,萧靖远则在一旁帮她挑选新鲜的食材。两人提着食材回到家开始准备串串。林晚晚熟练地将食材串在竹签上,萧靖远则帮忙生火、调酱料。
就在两人配合默契地准备着时,林晚晚一不小心被竹签扎到了手指,“嘶”地轻呼了一声。萧靖远立刻放下手中的活,紧张地拿起她的手查看,见只是破了点皮,才松了口气。他轻轻含住她的手指,帮她吸出了一点血,林晚晚的脸“唰”地红了,心跳也不由自主地加快。
随后,萧靖远小心翼翼地帮她吹着伤口,又从一旁找来布条仔细地帮她包扎好。林晚晚低着头,不敢看他的眼睛,心里像揣了只小兔子似的乱跳。包扎好后,两人又继续准备串串。
不一会儿,串串都准备好了,林晚晚架起锅,倒入油,开始炸串串。阵阵香味飘出,引得萧靖远直咽口水。林晚晚看着他那馋样,忍不住笑了起来,气氛温馨又甜蜜。 不一会儿,串串的香味便弥漫开来。
林晚晚便将穿好的串串下进锅里熬煮。又将剩下的串串放进开水里熬煮,熬煮一会后,放进提前提前调好的冷串料汁里浸泡。
林母他们摆摊回到林晚晚家里,一进院门便闻到一股子香味扑鼻而来。林志鹏吸了吸鼻子,眼睛放光道:“这啥味儿啊,这么香!”林母也一脸惊喜:“晚晚这是做啥好吃的呢。”林晚晚笑着从厨房迎出来:“娘大哥,大姐,我做了串串,有热的还有冷的,你们尝尝。”说着,她端出几串热乎的炸串串和冷串。林父迫不及待地拿起一串热串串咬了一口,眼睛瞬间瞪大:“好吃!这味道太特别了,外酥里嫩,这酱料也香得很。”林母也尝了冷串,赞不绝口:“这冷串也好吃,清爽可口,别有一番风味。”萧靖远在一旁看着他们吃得开心,也跟着笑了起来。
林晚晚看着家人满足的模样,心里也乐开了花,说道:“娘,我打算把这串串拿到集市上去卖,肯定能大卖。”林母一拍大腿:“好主意,晚晚你这脑子就是好使!”第二日,林晚晚吃过晚饭便和萧靖远穿串串,林晚晚打算先试试水,便没有准备太多样式,准备的货物也不是太多,等准备的差不多,林晚晚和萧靖远,和林母他们一起去往镇上摆摊。
到了镇上,萧靖远将东西卸下,开始烧火,林晚晚则将穿好的串串放在一旁桌子上,方便顾客拿取,又准了一大锅水,准备把冷串的食材煮一下。一切准备就绪只等人来买了。
一直吃面的老顾客看着林晚晚摆摊的食物,很是好奇便问道:“小娘子,你这是什么吃食,怎么没见过。”
“大哥,我这个是炸串,这边是冷串。吃炸串先选你要吃的串串,要吃冷串的话,可以直接拿就好,那个是做熟了,随时可以吃。”
这位小哥一听,有些好奇,选了几个炸串,又拿了几个冷串。
林晚晚熟练地将炸串放进油锅里,滋滋作响间,香味愈发浓郁。不一会儿,炸串出锅,她再均匀地撒上调料。那老顾客迫不及待地咬了一口炸串,眼睛瞬间亮了起来,“这外焦里嫩的口感,还有这独特的调料味,妙啊!”接着又尝了口冷串,不禁竖起大拇指,“这冷串清爽解腻,别有一番滋味,小娘子,你这手艺绝了!”
周围的人听到夸赞,也纷纷围了过来,开始挑选自己心仪的串串。林晚晚和萧靖远忙得不可开交,但脸上都洋溢着笑容。林母在一旁收钱,笑得合不拢嘴,“晚晚,你这串串肯定能火!”随着顾客越来越多,串串的香味飘散得更远,更多的人被吸引过来。摊位前排起了小长队,大家都在期待着品尝这新奇又美味的串串。
林母这边的面食卖的也不错。由于林晚晚今天第一天摆摊卖串串,比较新奇,不一会就卖完了,林晚晚吩咐萧靖远去买食材,自己则留下来帮忙。
不多时,面条也卖完了,林志鹏去买食材,几个女人留下洗用过的碗筷,正整理摊位上的东西。
回到了家,林晚晚抱怨竹签子太费了顾客吃完的签子林晚晚都拿来烧火了,每日竹签子就是一笔固定的费用。
林晚晚和萧靖远诉说萧靖远笑着说:“晚晚,你忘了,我说过,竹签子我可以做。”
林晚晚一听立马想起来了,便不再忧愁了,高高兴兴的数自己赚的钱。自己准备的东西少,卖的钱数竟然快和卖面条一样多了。林晚晚高兴极了。
林晚晚想攒钱买个大一点的门店,开个食肆,这样就不用每天拉着牛车跑来跑去了。
第二日一早萧靖远开了几根竹子,答应林晚晚做竹签,得开始弄了。
萧靖远找来几根粗细适中的竹子,将它们整齐地放置在院子里。他先拿起一把锋利的柴刀,对着竹子用力砍去,随着“咔嚓”一声,一根竹子被截断。他将截断的竹子放在木墩上,再次挥刀,把竹子劈成几大块。
接着,萧靖远从中挑选出一块较为平整的竹片,用刀仔细地削去竹片表面的青皮,动作娴熟且专注,竹屑纷纷落下。削好青皮后,他开始修整竹片的边缘,让其更加光滑。然后,将竹片一端放在磨刀石上,不断地打磨,石面上溅起微小的火星,随着打磨,竹片的一端渐渐变得尖锐。
为了让竹签更加合用,萧靖远又拿起砂纸,细致地摩擦竹签的周身,将那些细微的毛刺一一磨平。此时的竹签,在阳光下泛着淡淡的光泽,粗细均匀,尖部锋利无比。他轻轻用手指试了试竹签的尖,满意地点点头。随后,他继续按照这个步骤,一根又一根地制作竹签,不一会儿,身旁就摆放了一小捆精心制作的竹签。
林晚晚看着萧靖远做好的竹签,感叹又可以省一笔,真好。
吃过早饭,两人便开始串串串。