酱油、料酒、糖、盐…各种调味料在他手中仿佛有了灵魂,份量精准如同用秤量过。
最后勾芡,浓稠红亮的汤汁包裹着金黄滑嫩的鸡丁,香气瞬间爆炸!
“宫保鸡丁!”程墨手腕一抖,鸡丁完美落入盘中。
紧接着,处理好的鸡架丢入砂锅,配上几片姜,注入清水。
另一边,细如发丝的豆腐丝被他轻轻放入清水中散开,如同盛开的白菊。
鸡蛋被打散,淋入滚开的鸡汤中,瞬间形成漂亮的蛋花云朵。
最后,一小撮翠绿的葱花点缀其上。
“上汤菊花豆腐!”
最后,程墨拿起几个萝卜,手腕翻腾间,一朵朵栩栩如生的萝卜花在他指尖绽放,点缀在两道菜旁。
前后不到一盏茶功夫!
色香味俱全的两菜一汤,散发着诱人到极致的香气,静静摆在案台上!
整个厨房死寂一片!
所有人都像被点了穴,嘴巴张得能塞进鸡蛋!
这还是那个从未下过厨房、只会勾栏听曲儿的二少爷吗?!
这手法,这速度,这香气…御膳房总管来了都得磕个头叫祖师爷吧?!
程墨自己也懵了。
他看着自己的双手,感受着脑海里那浩瀚的厨艺知识。
再看看眼前堪称艺术品的菜肴,一股巨大的荒谬感和成就感油然而生。
“赵四!愣着干嘛!赶紧摆盘!送到老爷夫人院里!”
程墨赶紧下令,心中狂呼:
系统牛逼!
不过最好多给自己一些实力任务,不仅需要延年益寿,还需要保住侯府。
他不希望二十年后父母生活拮据、肉都不舍得吃。
当靖远侯夫妇看着眼前这从未见过的、精致得不像话的两菜一汤。
又看看垂手侍立、脸上还有点烟灰、眼神闪烁的儿子,陷入了深深的沉默和迷茫。
靖远侯程文端起那碗晶莹剔透、豆腐如菊、蛋花似云的上汤菊花豆腐。
狐疑地用勺搅了搅:“墨儿…这…真是你做的?”
侯夫人则小心翼翼地夹起一块红亮诱人的宫保鸡丁,香气直往鼻子里钻,但她迟迟不敢送进口中。
儿子突然下厨,还做出这种水准?
这比敌军兵临城下还让他们难以置信!
程墨紧张得手心冒汗,脸上挤出乖宝宝的笑容:
“爹,娘,儿子…儿子就是想尽点孝心…您二老尝尝?”
程文深吸一口气,似乎是下了极大的决心,舀起一小勺汤,闭着眼送入口中…
侯夫人也屏住呼吸,将那块鸡丁放进了嘴里…
就在这千钧一发的寂静时刻,一道鹅黄色的身影风风火火地窜了进来,正是刚告完状、气呼呼跑回来想看好戏的程芳!
“爹!娘!二哥他刚才发疯抱我!勒得我差点断气…咦?好香啊!”
她的小鼻子使劲嗅了嗅,目光瞬间被桌上那盘红彤彤、油亮亮的宫保鸡丁牢牢吸住。
还没等爹娘反应过来,小丫头动作快如闪电,伸出小爪子就抓了一块滚烫的鸡丁塞进了嘴里!
“唔——!”
程芳的小脸瞬间炸开一种混合了极致美味和极致滚烫的扭曲表情,小嘴被烫得嘶嘶抽气,但眼睛却瞪得溜圆,含糊不清地大叫:
“好次!太好次了!二哥!这系你做的?!神仙做的都没这么好次!我还要!!”
靖远侯夫妇:“……”
程墨:“……”
侯爷夫妇对视一眼,眼中的震惊和狐疑更深了。
这小子…什么时候学会这一手惊世骇俗的厨艺的?
难道…他真的在藏拙?
藏得连亲爹娘都蒙在鼓里?
靖远侯府正厅里,那碗上汤菊花豆腐在程侯爷的银勺下微微颤动。
豆腐丝在清汤中舒展如绽放的白菊,蛋花云朵般悬浮其间,几粒翠绿的葱花点缀其上,精致得让人不忍下口。