“怎么会没有!”
赵坚满脸不解,他之所以如此笃定厨房里的食材有问题,不是因为他自己认为,而是璃洛的判断。
而他如此相信璃洛并不是出于爱慕的盲目,帝都高校考生总排名前十的人,可都是怪物,货真价实的怪物,而璃洛就在此列。
此时的厨师也是彻底的回过神来,看着眼前的毛头小子,气不打一处来,以为他是别的店铺派来砸场子的!
厨师撸了撸袖子,露出凶相:“小子,你看也看完了,总该给我,给外面那些等待吃饭的客人们一个说法吧!”
“这……”没有发现任何异常的赵坚一时间没了思绪。
“等等。”
就在这时璃洛站立出来……
…………
别处一家包子铺内。
距离之前的包子铺几条街的距离。
“叔,我跟你讲这面皮阿一定要这么做才劲道!”
一家店铺内,封渊正在后厨里教老板怎么做面皮。
老板站在封渊身边,看着对方边做边教学,一脸不屑。
“你个小年轻还教上我了?你不打听打听,我曹顺发做了七八年的包子了,我不信你做的能有我好吃?”
“好不好吃待会儿做好了,你尝尝不就知道了吗?叔。”封渊擦了擦额头的汗,笑着回道。
“我跟你讲,我是看在你那什么美食博主的身份才让你来后厨的。
你知不知道我现在在这陪着你得耽误多少客人!
要是你到时候做出来没我好吃,耽误我时间,我可跟你没完!”
封渊停下手里动作,信誓旦旦的拍着胸脯保证道:
“您就放心吧!叔,我做了这么多年的美食博主,还能骗你不成!
今天来到你们镇子,前前后后也吃了十几家了,如果我猜到没错你们这些店铺的猪肉都是从一个地方进的货,对吧?”
“呦呵!你小子这嘴挺毒啊!”老板的表情有些惊讶,显然他没想到对方居然真有些实力。
不知不觉间,他对封渊的轻视减淡了。
“没错,我们这儿大部分的店,猪肉都是从小镇西边的屠宰场也是镇里唯一的屠宰场进的货。
那里的猪肉都是上等的好猪。你是不知道,那里的猪肉可谓是一猪难求!”
封渊不动声色的记下了『西边屠宰场』这个地方。
紧接着他又趁热打铁继续问道“猪难道也是那屠宰场养的?”
“没错,他那儿既养猪又杀猪。而且也只有他才能养出这种上等的好猪!”老板抱着胸,一副笃定的样子。
“哦?那我有时间可得好好拜访一下这屠宰场的老板。问问他是怎么把猪养的这么好的。”封渊笑着说道。
谁知封渊话音刚落,老板的面色一变,他告诫道:
“我劝你最好不要去!那屠宰场的老板就是一个屠夫,整个屠宰场就他一个人,而且他脾气很古怪,我到现在都没见过他。”
封渊一愣:“那你们怎么和他交易的?”
老板解释道:“每次我们缺货了,给他打个电话,等第二天早上,货就被补上了。”
老板的回答让封渊的表情更古怪了:“他有你们店铺钥匙?”
“没有。”老板摇了摇头。
“夜里你的店铺早关门了吧,他是怎么送你店里去的?”
老板叹了口气:“所以我才说这屠夫脾气古怪!但是店里东西又一个没少,他家的猪肉又十分畅销!
他没我这个客户可以,但我没他家的猪肉可不行!
所以我也不好多说什么,反正我也没什么损失不是?”
封渊附和道:“那他这性格确实古怪的很!”
“是吧!”老板也是点点头,见对方认同自己的观点,看封渊的目光也是越看越顺眼。
交谈的功夫,封渊的面皮也做好了。
“你看,叔,是不是比你做的劲道!”封渊拿着做好的面皮递给老板。
老板接过面皮,仔细翻看了一下,发现做的确实比自己好。
但老板拉不下来脸,他一个四五十岁开了二十几年包子铺的人了居然被一个小年轻给教学了!
“你这面皮确实不错,手法很独到,咳咳…但是好不好吃还是得包上馅料,蒸上一屉包子才行!”
“行!”封渊爽快的答应了对方的要求。
不一会儿,包子就蒸好了。
老板打开蒸笼,里面是一个个刚出炉的包子。
包子圆润饱满,看着就十分赏心悦目。
他抓起一个热气腾腾的包子放在手里端详,厚实的茧子让他完全不害怕包子的温度。
包子白白嫩嫩的,就像是被剥开的熟鸡蛋,十分滑嫩。伸出手指在包子表面轻轻一戳,手指刚离开包子,刚刚凹陷的包子皮就立马回弹回去,再次恢复到之前的圆润。
老板认可的点了点头,随后张开嘴在包子上咬了一口,细细品味。
嗯!
馅料自不用多说,用的是屠宰场送来的上等猪肉,色香味俱全,是人间难得的美味。
而这封渊做的包子皮确实惊艳到他了。
仅仅是开始‘咬’这一动作,他就体会到了这包子皮的不同之处。
轻轻咬破包子的时候,包子皮就像是小弹簧一样在牙齿间雀跃的跳动着,并不强烈,但却Q弹的恰到好处。
紧接着当他咀嚼的时候,包子皮在唾液的作用下又变得软糯,在舌尖化开,包子皮在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖,让口腔里充斥着一种淡淡的回甘。
而这回甘又进一步的与肉馅的味道混合,直接让整个包子的口感提升了一个层次!
老板没说话,但眼神已经证明了一切,他看着封渊,笑容中带着些谄媚。
“嘿嘿,封老弟,你这手艺是跟谁学的?”
“我姐。”封渊如实回道。
“那…嘿嘿,那你这包子皮的做法…那个…我……”老板看向眼前的少年,一时间竟有些不好开口。
封渊一眼就看出来包子铺老板的想法,他大方的说道:“没问题,叔,这包子皮的做法你尽管拿去用!”
“啊哈哈,这多不好意思啊!”老板哈哈大笑,笑得很开心,但也没有拒绝的意思。
他伸手勾住封渊的肩膀,盛情邀请道:“来!封老弟,今天哥哥开心,走,咱兄弟俩到我房间去喝一杯!”
说完便转身带着封渊向店铺里屋走去,走之前还不忘招呼一声店里的伙计。
“那个,小刘!你来后厨蒸会儿包子!”
“好嘞,曹爷!”